麻六记遭遇经营困境，门店、产品与销售全面下滑
2026年10月，一份速食行业的财务报告揭示了麻六记当前的经营困境。该品牌的主要代工方阿宽食品正计划退出新三板，其报表显示麻六记尚未结清的应付货款高达442.83万元。尽管该款项仍在约定账期内，但合作规模却大幅下降，从两年前的2.01亿元降至1.19亿元，缩水超过40%。线下门店迅速减少，品牌在社交媒体上的影响力也显著下降。
实地考察显示，尽管官方称麻六记的快餐店已扩展至200家，但实际营业门店仅约119家。2026年前九个月，新开59家门店的同时关闭数量达57家，扩张几乎停滞。众多加盟商因持续亏损而选择退出，签署的500份加盟意向书中已有300份被解约。企业正在转向“稳质量、控风险、重单店盈利”的策略，实际上多数门店的运营情况令人堪忧。
正餐业务同样不理想，广州旗舰店已关闭，其它城市的大型直营店也频繁调整。高端商场的费用和人力成本造成了三重压力，使得早期靠吸引新鲜感的消费模式难以维持。当流量下降后，消费者回归理性，实用性和价格成为关键决策因素。未获得流量的麻六记，面临着更高的运营成本，产品结构也逐渐显露出局限性。 千亿国际体育
在线下零售市场，麻六记的产品几乎消失在大多数超市的货架上。自2025年夏季以来，许多全国性连锁超市相继下架该品牌，至今未见复上架，导致采购额下降40.8%。虽然外界认为公司可能因自建工厂而减少采购，实际上，这种采购减少早在工厂投产前就已显现，最根本的原因在于终端销量严重不足。
麻六记的成功依托于家庭话题引发的情感共鸣，而这种模式根基较软。2022年，张兰和汪小菲合作直播引发热潮，但2025年因不当营销被平台封禁，关闭了品牌的重要流量渠道，导致近半销售额一同消失。虽然公司尝试通过员工轮岗直播和其他方式维持销量，然而流量的消失使得品牌的吸引力大幅减弱。
此外，2025年7月爆发的质量问题更是对品牌造成了重创。消费者反映所购酸辣粉出现霉变，食品安全问题引发了公众的强烈关注，大型连锁超市在事件曝光后迅速下架，给麻六记带来了巨大的负面影响。一旦品牌被从采购名录移除，重新恢复合作几乎不可能，导致品牌在主流零售市场的准入持续受阻。 千亿国际体育